Articles of Salse

Quali tradizioni accoppiano le forme di pasta con le salse?

Penso che la tua domanda e le ipotesi siano corrisposte a combinazioni popolari . In verità (specialmente a casa) si possono trovare molte combinazioni non ortodosse di pasta e salsa. L’unica regola difficile è la pasta fresca con ragù (preparazioni pesanti, a cottura lenta) e pasta dura con salse più veloci e più semplici. Pesce […]

Quali sono le migliori salse pre-preparate per una marinata di pollo?

Nel mio negozio Kroger locale, e penso anche a Fresh Market, cerco un condimento per l’insalata chiamato Garlic Expressions che sia delizioso come una marinata di pollo, un condimento per l’insalata, un condimento per insalata di pasta. È abbastanza versatile. Potresti provare.

Come si prepara la salsa segreta di Issac Toast?

Ha i sapori di 1000 Island Dressing – ma è formulato per essere molto più denso di un condimento per l’insalata. Il condimento per l’insalata gocciolerebbe dappertutto se messo su un hamburger caldo – La salsa Big Mac è stata formulata in modo che non si sciolga alle temperature del tortino di hamburger cotto. Ci […]

Qual è la proporzione corretta di brodo bruno per roux per una salsa spagnole?

La vecchia formula Escoffier di 5: 1 in peso purtroppo non funziona più bene con le farine moderne. Dovrei tornare indietro e scoprire cosa è cambiato con precisione nella composizione della farina per cambiare il peso del roux finale, ma mi è stato detto fin dal primo giorno che non era più così vicino. Per […]

Barbecue: dove posso comprare una buona salsa all’aceto?

Non ho mai comprato una salsa barbecue a base di aceto come ho mangiato per la prima volta al barbecue di Bubba a Avon, NC sulla Carolina Outer Banks. Il sito Web di Clyde Cooper include una pagina dello store http://clydecoopersbbq.com/store. Probabilmente vendono ancora Bubba (se lo stand esiste ancora) e gli etailer lo vendono […]

McDonald’s produce le proprie salse?

Tutte le salse McDonald’s provengono dai nostri partner fornitori in tutto il mondo e le salse e i sapori particolari sono realizzati esclusivamente per McDonald’s. Grazie!

Come si prepara la salsa di pomodoro fatta in casa?

Essenzialmente, sono solo i pomodori (le pelli rimosse), gettati in un frullatore e bolliti lentamente per un paio d’ore. Ecco una ricetta: ingredienti 10 pomodori maturi 2 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di burro 1 cipolla, tritata (cubetti da 1/4 “) 1 peperone verde tritato (cubetti da 1/4 “) 2 carote tritate (cubetti da […]

Di cosa è fatta la salsa di hamburger?

Un mix di salsa barbecue e ketchup

Che cosa è un fantastico condimento / salsa per un panino con pomodoro, lattuga e uovo fritto?

Senape di Digione o fuso meglio sarebbe ottimo come condimento per questo panino. C’è una salsa piccante meravigliosa chiamata “sriracha cremosa” che viene utilizzata dai paninoteche della metropolitana. Probabilmente potresti fare qualcosa di simile aggiungendo un cucchiaino di salsa piccante sriracha ad una tazza di panna acida e mescolando bene. Una volta che hai le […]

Sono solo le bottiglie di Heinz che impiegano molto tempo per rovesciare effettivamente Ketchup, o si applica a tutte le bottiglie di Ketchup?

Non sono un ingegnere del packaging, ma suppongo che ciò sia dovuto al fatto che le bottiglie di cui parli sono di vetro. Le bottiglie di plastica possono essere spremute, espellendo il ketchup. Non ho visto altri marchi in bottiglie di vetro.