Articles of Forni

Qual è il vantaggio di avere un forno a convezione / microonde?

Cucinare con un forno a microonde utilizza l’energia a radiofrequenza per eccitare molecole di grassi e liquidi. La funzione di convezione aggiunge il vantaggio di cucinare in aria riscaldata, che viene fatta circolare attraverso la camera di cottura del forno a microonde. Questo uniforma il riscaldamento del cibo, correggendo il riscaldamento irregolare causato dal modello […]

Come si può rimuovere il pulitore per ambienti pesanti dall’esterno di un forno?

Sembra che il detergente caustico abbia danneggiato l’esterno del forno. Non c’è niente che tu possa fare al riguardo. Se il problema è che ha lasciato un residuo, userei il normale approccio di pulizia: prima, prova uno straccio umido; in mancanza di ciò, uno straccio umido con una sorta di sgrassatore domestico comune; in mancanza […]

Va bene mettere la parte in ceramica di una pentola di coccio nel forno?

Si, puoi. Probabilmente dovrai usare un foglio per sigillare la parte superiore del coperchio. Il calore del forno è abbastanza graduale da poter essere usato sul tuo inserto in gres. Basta non usare la griglia con esso.

Perché i piani cottura e i forni non hanno timer che si spengono dopo un certo tempo?

Come dice l’utente Quora, alcuni forni fanno. Ma storicamente, non lo fecero. Le prime stufe erano alimentate dal legno e non c’era modo di spegnerle. Le prime stufe a gas non erano facilmente suscettibili ai timer: erano puramente dispositivi meccanici senza elettricità. Aggiungere un timer aggiungerebbe una notevole complessità. I forni elettrici hanno già delle […]

Quali sono i modi migliori per cuocere il pane in un forno di mattoni?

Se si dispone di un vero forno (o focolare), è necessario accendere il fuoco nell’anima per almeno 6 ore (a seconda del sito). I mattoni di fuoco e le pareti di pietra dovrebbero mantenere il calore per almeno 2 ore dopo aver estratto il fuoco (sempre in base alle dimensioni). Ho costruito il mio forno […]

Qual è lo scopo di una teglia da forno reversibile?

regolazione fine dell’altezza

Ci vuole più tempo per preriscaldare il forno se c’è una pietra per pizza in ceramica?

Contrariamente ad altre risposte, qualsiasi pietra per pizza funzionale allungherà il tempo di preriscaldamento del forno di alcuni minuti, almeno. Questo è un risultato desiderabile. Conosciuto come “massa termica”, le pietre della pizza si accumulano e riemettono le radiazioni infrarosse. Ciò avviene in modo ben distribuito (rispetto al tipico forno con pareti metalliche) che promuove […]

Come si confronta la riflettività di un comune specchio e un foglio di alluminio per realizzare un forno solare?

Considerando SOLTANTO la riflettività, la risposta di Marc è sostanzialmente corretta, anche se le mie fonti mi dicono che la riflettività dell’alluminio dipende dalle caratteristiche della superficie e varia tra l’84 e il 92%. La riflettività nella porzione visibile dello spettro sembra essere relativamente insensibile all’ossidazione. Considerando altri fattori come costo, durata e facilità di […]

Come saranno le microonde tra 20 anni?

La tecnologia è abbastanza matura, se l’esempio di altri tipi di forno è una indicazione. Mi aspetto di vedere miglioramenti minori in due aree: Invisibile per l’utente: tecniche di trasmissione e messa a fuoco che forniscono una copertura più uniforme del plenum di cottura. circuiti di controllo che offrono un migliore controllo dell’intensità della radiazione […]

Posso inserire una lampadina LED nel mio forno?

No! Non utilizzare mai una lampada a LED nel forno. …mai! Questo è un primo esempio in cui la tecnologia più vecchia, in questo caso una semplice lampada a incandescenza, è davvero la scelta migliore. Infatti, quando il forno è acceso, la lampada a incandescenza consuma meno energia rispetto al suo wattaggio nominale perché il […]